Petisco 10

Passando hora pela internet, achei uma receita que parecia ser leve e rápida de fazer.

Então, minha amiga e eu decidimos fazer para o lanche da tarde e descobrir o resultado.

Os ingredientes são:

• 1 pacote de massa Rap10 (10 unidades);
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) rasa de água;
• 250g de carne moída temperada e frita à gosto;
• Mozarela à gosto.

Modo de Preparo:
Tempere e frite a carne moída ao seu gosto. Reserve. Em um recipiente pequeno, misture bem a farinha de trigo e a água. Reserve. Corte as unidades de Rap10 ao meio. Com um pincel, passe a mistura de farinha de trigo com água na borda da massa de Rap10 que foi cortada ao meio; feche, formando um cone aberto; pressione a borda "colada" com um garfo para "selar"; recheie com a mozarela e a carne moída reservada; feche o cone recheado, pincelando com a mistura de farinha de trigo com água e pressionando com um garfo para "selar". Repita com cada unidade de Rap10 (recheie de forma que seja possível fechá-los sem rasgá-los). Reserve todas. Em uma panela, coloque óleo para fritar os cones de Rap10 recheados e fechados. Após o óleo quente, coloque o fogo médio e comece a fritar. Cuidado para não queimarem, pois, fritam muito rápido! Sirva com molho rosé ou qual outro preferir (rosé é mais gostoso!).

Para o Molho Rosé:

• 2 colheres (sopa) de catchup;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 1 caixa de creme de leite pequena;
• 2 fatias de mozarela.

Modo de Preparo:
Misture tudo em uma panela. Leve ao fogo baixo. Mexa até ficar homogêneo.

O resultado é delicioso!!!

Sábado. E a Batata estava assando...

Sábado. Um dia de também almoçar com amigos.
E para que se gaste menos tempo na cozinha e mais tempo com os amigos, é preciso um prato prático e gostoso. Claro!

Então, vamos de batatas! Mas, não é qualquer batata! Vai vendo...

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 100g de bacon em cubinhos;
• 1Kg de batata;
• 250g de requeijão cremoso;
• Cheddar cremoso à gosto;
• Muçarela fatiada.

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga e frite o bacon até que fique bem dourado. Escorra e reserve. Descasque e pique as batatas em cubos. Jogue as batatas em água quente e deixe cozinhar por 5 minutos, escorrendo após esse tempo. Use a gordura onde foi frito o bacon para fritar (fogo médio) as batatas. Não mexa muito. Apenas, de 5 em 5 minutos até dourar bem todos os lados. Escorra e misture imediatamente com o bacon reservado e o requeijão cremoso, colocando, em seguida, em uma forma média untada. Adicione o cheddar. Cubra com a muçarela fatiada. Leve ao forno médio (180ºC) apenas para derreter a muçarela e gratinar. Sirva à seguir.

Dica: Use um pouco do bacon e salsinha bem picada para decorar, polvilhando sobre a forma.

Brownie com as amigas!

Segundona de férias... Em casa com as amigas... Um almoço delicioso... Merece uma sobremesa! Não merece?! E nada como um brownie acompanhado com sorvete de abacaxi!

E não é difícil de fazer, não! Bem simples até! Olha só os ingredientes:

• 3 ovos;
• 4 colheres (sopa) de margarina;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 e 1/2 (chá) de achocolatado;
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Primeiro, derreta a margarina e reserve. Coloque, no liquidificador, os ovos e o açúcar, deixando bater bem. Com o liquidificador ainda batendo, acrescente a margarina derretida que estava reservada e, em seguida, vai adicionando o achocolatado; deixando bater por alguns minutos. Em uma travessa, despeje o conteúdo do liquidificador, misturando com a farinha de trigo até a massa ficar homogênea.

Unte uma forma pequena com margarina e achocolatado. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 30 minutos.

Sirva com sorvete de abacaxi e Bon Appétit!
Ganache também é maradelicious bem-vindo! ;-)